La Pâtisserie de Kyoto à l’ENSP

L’École Nationale Supérieure de la Pâtisserie (ENSP) a récemment accueilli un événement d’exception mettant en lumière la tradition des pâtisseries de Kyoto. Organisé en partenariat avec le Bureau consulaire du Japon à Lyon et l’ESCY – LEAP Eugénie Joubert, cette conférence a offert aux participants une immersion dans l’univers raffiné de la pâtisserie japonaise. Les…

Bienvenue à Soeur MONA

L’ESCY a reçu la visite de sœur Mona, directrice adjointe de l’école Saint Joseph d’Alexandrie. Cet établissement accueille 1500 jeunes filles de 3 ans à 18 ans. Nos deux ensembles scolaires ont pour projet de développer un partenariat avec toutes nos classes d’âge. Sœur Mona est restée 3 jours à L’ESCY à Yssingeaux. Elle a…

Webinaire franco-japonais sur le sujet de l’enseignement agricole

Ce matin, 3 élèves de 1ere Bac Pro SAPAT ont participé à un webinaire franco-japonais sur « comment mieux promouvoir l’enseignement agricole ? ». Cette réunion à distance a regroupé 16 établissements français et japonais pour discuter de ce sujet au cœur des préoccupations des établissements. L’ESCY Eugénie JOUBERT fait partie du réseau Japon du…